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餐饮场所厨房成火灾发生“重灾区”

一、油烟道火灾的特点: (1)初起火灾隐蔽,不易被及时发现。一般油烟道火灾...

餐饮场所厨房危险究竟有多大

近日,重庆大足龙岗街道润泰花园旁边一家餐厅厨房发生火灾,火灾原因初步认...

厨房内讧,厨师给食材“加料”报复厨师长

厨师长 如何保证团队稳定,避免发生报复事件造成重大损失?后厨管理是有技巧...

厨房常见错误操作,你中枪了吗?

1,错误使用微波炉,微波炉可以说是非常危险的,密封物品,带金属物品,不...

厨房常见安全事故预防

1.食品中毒事故 1、 在进货、烹饪及保管中防止食物及原料受细菌感染, 产生毒...

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